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《以下品項皆為店內供應商品,目前預購需來店自取,暫無開放宅配。》
《巴斯克乳酪蛋糕》
使用法國奶油乳酪、法國進口鮮奶油、義大利瑪斯卡彭、日本三溫糖、100%日本製低筋麵粉及選用小農雞蛋的羑若畜牧所- 羑好蛋
綿密的口感加上焦香的表皮,搭配咖啡最適合不過!
※可預購整模6吋(原味 / 伯爵紅茶)
《提拉米蘇》
內餡選用義大利的馬斯卡彭起司拌入義式蛋白霜,無添加鮮奶油、吉利丁,使整體口感較為輕盈、柔和不膩口
自製的手指餅乾沾上使用店內精品咖啡、蘭姆酒與威士忌調和的濃縮液
上層灑滿法國Monbana60%可可粉
滑順內餡與咖啡酒香交錯,是一款大人系甜點,快來督賀嚐嚐吧!
※可預購整模6吋
《果實生乳酪》
內餡使用法國奶油乳酪、法國進口鮮奶油、義大利製瑪斯卡彭拌入新鮮當季自熬果醬,塔皮選用100%日本製低筋麵粉及無鹽奶油
整體清爽又酸酸甜甜的滋味,喜歡水果滋味的不要錯過!
因不添加吉利丁所以採冷凍方式,退凍後會呈現像冰淇淋般的口感!
※果實生乳酪口味依季節變化做更換,請私訊詢問當季口味
※可預購整模7吋
《濃郁巧克力》
融合了口感和風味的極致美味!經典的脆皮外層包裹著甜美的高級巧克力融心,再搭配一球手工製作的義式香草冰淇淋,一口冰淇淋一口巧克力,冰涼和溫暖的完美結合,像火花般在味蕾上綻放。
※蛋奶素可食用
《食五家限定 _ 水布丁》
不加一滴水的純鮮奶融入香甜的煉乳、淡雅香草莢籽以及新鮮雞蛋的「水布丁」,猶如秋日微風的溫柔擁抱、優雅醇厚,每一口都是柔順的滋味,沉浸在甜蜜的享受中,超級好吃!
《檸檬塔》
甜點師最出奇不意的超級限量甜點!
酸甜的檸檬凝乳配上酥脆塔殼,上面一抹焦甜香氣的蛋白霜~吃過一次就懷念一百次!